A civilizált emberiség történelme során az életminőség javítására törekedett, melynek alapja a táplálkozás. Számos diéta és böjtrendszer megerősíti ezt. Gyönyörű neveket kapnak, köztük vannak érthetőek, ismerős termékkészlettel, de sok szokatlan, egzotikus fókuszú.
Az utóbbi időben egyre nagyobb lendületet kap a keto diéta, a ketogén diéta (keton diéta) vagy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend. Jelentése a szénhidráttartalmú ételek éles csökkentése és a túlnyomóan zsíros ételek arányának növekedése és a mérsékelt fehérjefogyasztás. A keto táplálkozás eredményeként a zsírsavak ketontestekké bomlanak le, amelyek glükózhiány esetén minden szervet, így az agyat is táplálják.
Egészen a közelmúltig a sportolók a ketogén táplálkozáshoz folyamodtak annak érdekében, hogy izomtömeget építsenek és testük zsírtartalmát nullára csökkentsék. A szénhidrátmentes étrend azonban történelmének kezdete óta az emberiség velejárója. Fiziológiai szempontból mindannyian vadászok és kapók vagyunk.
Az emberi agy az evolúciós történelem során hatalmas mennyiségű zsír fogyasztása miatt fejlődött ki. Az ókori emberek kizárólag állati eredetű táplálékot fogyasztottak, melynek összetevői csak fehérjék és zsírok voltak. A tudósok szerint fennállásának viszonylag rövid időszaka alatt a modern emberi szervezetnek nem volt ideje alkalmazkodni a szénhidrátokat tartalmazó, sőt, csak szénhidrátokból álló étrendhez, amely a nyersélelmesek étrendjét alkotja.
Teljesen jogos az a következtetés, hogy a szénhidráttáplálkozás megjelenésével elkerülhetetlen az emberi intelligencia fejlődésével ellentétes folyamat. A keto diéta részletesebb megértéséhez meg kell értened a témához kapcsolódó néhány alapfogalmat, ezek segítenek megtalálni a választ arra a kérdésre: mi a keto diéta.
Mi a keto diéta, fogalma, definíciója
Az utóbbi időben hatalmas mennyiségű információ kering a ketogén táplálkozásról. A szerzők a maguk módján értelmezik a keto rendszer lényegét és különböző célokat követnek, de ez nem változtat a keto lényegén.
Kezdjük valami egyszerűvel.
A Keto bizonyos ételeket bizonyos kombinációkban eszik, hogy a szervezete ketonokkal működjön. A ketonokat a szervezet termeli, amikor zsírt éget. Ezek alternatív üzemanyagok. Az emberi test számára ez az üzemanyag a legkényelmesebb, mivel a „hulladék” mennyisége jelentősen csökken, és ez az üzemanyag a leghatékonyabb.
Ha az autóüzemanyaggal vonunk analógiát, akkor a szénhidrát élelmiszertermékek a legolcsóbb, hatalmas mennyiségű szennyeződést tartalmazó üzemanyagok, míg a szénhidrátmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú termékek Euro-fuel, prémium üzemanyag a szervezetünk számára, mivel nem tartalmaznak mellékesen „ízletes” szennyeződéseket, a keto üzemanyag a leghatékonyabb az élő szervezet számára.
A keto diéta egyik fő előnye az éhség és bizonyos ételek iránti vágy hiánya. Könnyen maradhat sokáig ezen a diétán. Nemcsak hatékony, hanem kényelmes és kellemes is.
Hasonlítsuk össze a keto diétát bármely alacsony kalóriatartalmú vagy zsírszegény diétával. Ez utóbbiak elősegítik a nagy mennyiségű szénhidrát fogyasztását. De a szénhidrátok akadályozzák a zsírégetést. Ezért az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú étrend betartása során szükség van fizikai aktivitásra (tornaterem, futás stb.). Ez is hatékony, de energiaigényes, ami azt jelenti, hogy nem mindenki bírja el a kalóriaszegény diétát fizikai aktivitással kombinálva. És amint a gyakorlat azt mutatja, a diéta után a súly gyorsan visszatér, és az eredmények nullára csökkennek.
A diéták több mint 90%-a sikertelen. Nem lehet őket folyamatosan megfigyelni. A szénhidrát utáni sóvárgás és az éhség teszi a dolgát. A kísértések nagy száma meghibásodásokhoz és katasztrofális eredményekhez vezet. Az elvesztett súly visszatér, és gyakran hoz magával barátokat - új kilogrammokat.
Az olyan kellemetlen érzés, mint az éhség, a keto esetében hiányzik. Igen, a böjt alatt bekerülhetsz a ketózis állapotába, de minek, ha van egy nagyszerű módja annak, hogy ezt elérd anélkül, hogy korlátoznád magad az étkezésben. A keto diéta nem okoz annyi kárt a szervezetben, mint a böjt. A ketogén ételek fogyasztásával a szervezet továbbra is megkapja az összes szükséges anyagot, és nem tapasztal éhséget. Ezzel párhuzamosan beindul a zsírbontás folyamata – a szervezet ketózis állapotba kerül, vagyis a csökkent szénhidrátfogyasztás miatt ketonokat kezd termelni.
A szénhidrátok nincsenek teljesen kizárva az étrendből (kivétel a ketózisba való belépés időszaka; javasolt a szénhidrátok teljes kizárása). Az étrendben jelen kell lenniük, de fehérje- és zsírtartalmukat ellenőrizni kell.Minél kevesebb a szénhidrát, annál mélyebb a ketózis.
A ketogén diéta egy zsírégető diéta. Nagyon sok ember álmodik arról, hogy fogyjon és csökkentse térfogatát. Azok számára, akik komolyan gondolják testük állapotát, a keto az a varázstabletta, amelyet könnyű és kellemes lenyelni.
Sokan úgy gondolják, hogy a nagy mennyiségű zsír fogyasztása káros. De ha jelentősen csökkenti a szénhidrátok mennyiségét, akkor egyáltalán nem fenyegeti a zsírfogyasztás. Mivel a ketózisba való belépéskor a test egyszerűen átvált cukorról zsírra. Ez 2-3 napig tart. És ennek eléréséhez élesen csökkentenie kell a szénhidrátok mennyiségét.
A ketózis hatékonyabb bejutása érdekében a szénhidrátokat teljesen kizárják. Ez a táplálkozási változás arra kényszeríti a szervezetet, hogy más energiaforrásokat keressen. És ez a forrás zsírtartalékokká válik, amelyeket sok éven keresztül gondosan felhalmoznak.
Alacsony kalóriatartalmú étrend esetén a fogyás a víztartalékok elvesztése miatt következik be. Ez egy hétig, két hétig tarthat. Beáll az eufória – sikerült! Fogyás folyamatban! De a diéta befejezése után a víz súlya visszatér. Az ilyen diéták lényege nullára csökken, vagy ami még rosszabb, a súly visszatér, és további kilogrammokat ad hozzá szódával. A zsírégetési folyamat soha nem indult be. A vízvesztés és a zsírvesztés teljesen más dolog.
Ha fizikai gyakorlatokat használ a fogyáshoz, az csak az eredmény 15%-át adja, vagyis nagyon jelentéktelen egy megfelelő keto diétához képest. Ezenkívül az állandó éhség és bármilyen étel utáni sóvárgás nem teszi lehetővé, hogy legalább egy ideig kitartson egy alacsony kalóriatartalmú diétán.
Az ilyen diéták 98%-a kudarccal végződik, ami az akaraterő hiányának tulajdonítható. Ha szénhidráttartalmú ételeket eszik, a vércukorszintje csökken az inzulinszint emelkedése miatt, ami elnyomja a vércukorszintet. Alacsony vércukorszint mellett állandó éhségérzetet és ingerlékenységet érez.
A keto vagy ketogén étrend követése tényleges zsírt éget el. A víz súlya is csökken, de a fő cél megvalósul - a zsírégetés a szervezetben. És Minél alacsonyabb a szénhidrátbevitel, annál hatékonyabb lesz a zsírégetés. Az éhségérzet és az étel utáni sóvárgás megszűnik. Ezeknek a körülményeknek köszönhetően elég sokáig maradhat ezen a diétán.
A test minden átstrukturálása kellemetlen tünetekkel jár. Az átmeneti tünetek elkerülése érdekében vitaminok és elektrolitok alkalmazása szükséges.
A keto táplálkozás számos negatív mellékhatása mellett pozitívak is vannak:
- memória javítása;
- Megnövekedett energia;
- Növekszik az intelligencia;
- A hangulatod javul.
Mert a ketonok a legjobb táplálék az agy számára. Ennek eredményeként a gyulladás és a fájdalom vagy a feszültség, ha van, megszűnik. A keto javítja a bőr állapotát, a kiütések eltűnnek, ha volt ilyen.
Az alacsony kalóriatartalmú, zsírszegény diéták és a keto diéta összehasonlítása megmutatja a keto jelentős előnyeit más táplálkozási rendszerekkel szemben.
Miért érdemes keto táplálkozást használni?
Mindenkinek, aki a ketogén táplálkozáshoz folyamodott, meghatározott célja van. És a célok eltérőek lehetnek. Ezek egyrészt esztétikai jellegű igények, másrészt az egészség javítására, vagy legalább egy adott betegség okozta állapot javítására irányuló vágy is lehetnek.
A keto diétára való átállás gyakran a súly- és térfogatcsökkentési vágyhoz kapcsolódik. Ez a keto diéta használatának legnyilvánvalóbb eredménye. A sikert szigorú rendszerkövetelmények garantálják. A cél könnyen és örömmel érhető el. A pozitív fogyás eredményeinek elkerülhetetlenségét számos lelkes vélemény bizonyítja.
Miután megértették az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás elvét, az emberek gyakran megpróbálják betartani a keto szabályait életük jövőjében. A ketózis helyes megértése önbizalmat ad a tetteibe.
De az esztétikai eredmény mellett sokak számára az egészségügyi problémák megoldása a fő cél. Végül is a ketózis lényege az inzulinszint csökkentése és normalizálása.
A világ lakosságának körülbelül 80% -ának vannak problémái az inzulinnal - inzulinrezisztenciával, vagyis az inzulin receptorok általi felszívódásának megsértésével. Ennek a kudarcnak a következtében a szervezet egyre több inzulint kénytelen termelni hiányának pótlására. Ez sok egészségügyi problémát okoz.
A szénhidrátbevitel növekedése az inzulintermelés növekedéséhez vezet, ami inzulinrezisztenciát okoz. Az inzulinrezisztenciában szenvedő (prediabetes) átlagos ember 7-szer több inzulint termel, mint amennyire a szervezetének szüksége van. A túlzott inzulin cukorbetegséghez, anyagcserezavarokhoz, elhízáshoz és magas koleszterinszinthez vezet.
Az agy képes elégetni a glükózt, de a zsírok jobban táplálják az agyat. Az emberi agy jobban érzi magát zsírégető körülmények között. Ez az állapot ketózis. Ennek az állapotnak az eléréséhez szigorú étrendet kell betartania - alacsony szénhidrát és magas zsírtartalom. A mérsékelt ketózis olyan állapot, amelyre törekedni kell.
A szervezetben lévő ketontesteket zsírokból nyerik. Cukorból és szénhidrátból nem lehet beszerezni őket. A ketontesteket az agy táplálására, a zsírsavakat pedig az izmok táplálására használják.
Ismeretes, hogy az Alzheimer-kórban szenvedők vérében emelkedett az inzulinszint.
A szív- és érrendszeri problémák is az inzulinrezisztencia következményei. Következésképpen ez a koleszterin plakkok megjelenése, vérrögképződés, kalcium lerakódás miatti érszűkület, ami szívrohamhoz vagy akár szélütéshez is vezethet.
Az inzulinrezisztencia következtében depresszió, szorongás, érzelmi hangulat romlása lép fel. A legsúlyosabb következmények a zsírmáj és a rák, mivel a rákos sejtek cukorral táplálkoznak.
A fenti anyagból a ketogén étrend melletti okok teljes listáját azonosíthatja. A lakosság többsége olyan motiváló tényezőket talál majd, amelyek megmondják, miért kell keto-ra váltani.
Kinek javasolt a keto diéta?
A diéták világában tapasztalható viszonylag fiatal trend ellenére a keto táplálkozásnak rengeteg követője van, akik komoly tapasztalattal rendelkeznek ennek a táplálkozási rendszernek a használatában. A ketogén diéta nemcsak a fogyni vágyók körében bizonyult pozitívnak, hanem a cukorbetegek körében is, amikor a lipidprofil általában ideális és az inzulinszint a normális szintre csökken. Az amerikai orvosok tapasztalata az egész világon ismert.
Sok táplálkozási szakember is a keto felé fordította figyelmét, és vannak pozitív vélemények. Sikerrel olyan betegségeket kezelnek, mint az epilepszia Mind a gyermekek, mind a felnőttek esetében a rák már nem bevehetetlen. Jó eredmények érhetők el az autizmus kezelésében.
És még egy érdekes elmélet. A gyógyszerek szedése során az emberi test egy adott szervére van hatással. Amikor a táplálkozási rendszert keto-ra változtatjuk, az agy, a hasnyálmirigy, a máj és más szervek jótékony hatást fejtenek ki. Ennek a ténynek pedig már nagyon szilárd és megbízható alapja van.
A szükséges vizsgálatok rendszeres letétele és azok monitorozása lehetővé teszi a terápiás táplálkozási rendszer helyes megválasztását az étrendben lévő zsírok arányának növelésével, a fehérjetartalmú élelmiszerek mérsékelt fogyasztásával és gyakorlatilag a szénhidráttartalmú élelmiszerek kizárásával a fenti betegségekben szenvedők számára.
A ketogén táplálkozási rendszer nem korlátozódik az életkorra azok körében, akik fogyni szeretnének vagy javítani szeretnének egészségükön. Ez a diéta alkalmas sportolóknak és a fizikai aktivitáshoz nem szokottaknak, fiataloknak és időseknek egyaránt.
A terhes nők sikeresen alkalmazzák a keto diétát. Szoptatás alatt nincs ellenjavallat az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek.
Az eredmények nem tartanak sokáig. Csak el kell kezdenie a helyes étkezést, hallgatnia kell a testére, és követnie kell a kezdőknek szóló utasításokat, amelyek megtalálhatók ezen a forráson.
És ha a keton diétát fogyáshoz használják, akkor ez a folyamat kellemes és hatékony lesz.
A keto-ra váltás okai
Az első és talán egyesek számára a legfontosabb az ételfüggőség, a túlevés, bizonyos élelmiszercsoportok utáni sóvárgás megszüntetése: édességek, keményítőtartalmú ételek. Nagyon sok ember tapasztal ellenállhatatlan vágyat az édességek iránt. Ki nem kapott édességet jutalmul gyerekkora óta? Szinte minden család süteményeket, sütiket, cukorkákat szolgál fel az ünnepi asztalra? A cukor jelenléte a mindennapi asztalon általánossá vált. Megesik, hogy a legszebb pillanatok az édességekhez kötődnek.
Az édes ételek mennyisége a gyermekek étrendjében néha nem ijeszti meg a felnőtteket. "A kicsik szeretik az édességeket." És gyengéden kezelik azt a tényt, hogy a gyermek elfogadja az ízletes csemegét. De a gyereknek nincs sok választása. Amit adnak neki, azt elveszi. Idővel a gyerekekben szilárd meggyőződés alakul ki, hogy az édesség vagy a sütemény jó. Ráadásul nő az elfogyasztott édességek mennyisége, és megjelenik az édességtől való ételfüggőség.
Az egészségügyi problémák megjelenésével a legtöbb ember arra a felismerésre jut, hogy módosítani kell étrendjét és be kell vezetni bizonyos élelmiszer-korlátozásokat. De nem mindenki tud megbirkózni az édesség utáni sóvárgással, a szokással, amely gyermekkora óta rögzült, és az idő múlásával csak erősödött.
Sőt, az édesség fogyasztása stresszes helyzetekben egyesek számára megnyugtató és megoldás a problémára, de sajnos nem sokáig. A cukortartalmú ételekről való rendszeres feladásra tett kísérletek kudarccal és kudarccal végződnek.
Ilyen helyzetekben segít a keto táplálkozás. Egyetlen vélemény sincs arról, hogy ha szigorúan betartja a szénhidrátmentes diéta minden feltételét, akkor szeretne valami édeset enni.
Ha hirtelen ilyen impulzusok merülnek fel, akkor át kell gondolnia, hogy a terápiás táplálkozás keretein belül minden helyesen történik-e? Ellenőrizze a kalóriabevitelét (KBZHU), az elfogyasztott ételek mennyiségét, az elfogyasztott termékek „tisztaságát”, hogy elegendő mennyiségű szükséges vitamin kerül-e a szervezetbe. Ha helyesen közelíti meg ezt a kérdést, a pozitív eredmények nem sokáig várnak. A keto-ra váltás normalizálja a vércukorszintet.
A szénhidrátmentes étrendre való átállás másik fontos oka a bőr állapota. Az első hetekben az arc bőre átalakul. Nincs szükség szépségszalonok látogatására. Idővel a különféle típusú krémek használata minimálisra csökken.
Sok ember, akinek problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel:
- Gastritis;
- Cholecystitis;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- Lakás- és kommunális szolgáltatások
nagy lehetőség nyílik ezek csökkentésére.
A görcsök, a fájdalom és a puffadás a múlté. A belek kezdenek jól megbirkózni a felelősségükkel, a tabletták és más gyógyszeres kezelések nélkül.
Természetesen súlyos betegségek esetén a ketogén diétára való átállást szakorvos felügyelete mellett kell elvégezni, és tesztek segítségével figyelemmel kell kísérni az egészség főbb mutatóit.
Mit lehet enni keto alatt?
Szénhidrátok - az összes kalória 5% -a (a zöldségeket külön jelezzük, mivel nincs sok kalóriájuk, és nem okoznak inzulinreakciót). A megfelelő szénhidrátokhoz, amelyek elfogadhatók keto esetén, nem tartalmazza a liszttermékeket, cukrot, gabonaféléket, gyümölcsöket.
Fehérjék – az összes kalória 20%-a (86-175 g). Ennek a csoportnak a következőket kell tartalmaznia:
- Hús;
- Hal;
- Tenger gyümölcsei;
- Sajt;
- Tojás.
Meg kell jegyezni, hogy amikor csak lehetséges előnyben kell részesíteni a természetes környezetben termesztett termékeket: legelő állatok húsa, kereskedelmi tenger gyümölcsei. A húsleveseket és belsőségeket élelmiszerként kell venni. Az italok között rendkívül népszerű az úgynevezett páncélkávé. Bár ez az ital inkább étel, mint ital.
Zsír – az összes kalória 70%-a.
Első pillantásra az étrend zsírtartalma óriásinak tűnhet. De meg kell érteni, hogy a feltüntetett százalékok kalóriákra vonatkoznak, nem térfogatra vagy tömegre.
A legtöbb élelmiszer zsírok, fehérjék és szénhidrátok kombinációja. A tiszta zsírok közé tartozik a ghí, kókuszolaj, olívaolaj, alacsony szénhidráttartalmú avokádó és állati zsírok.
A ketoban engedélyezett zöldségek közé tartoznak a leveles zöldek, a brokkoli, a saláta és más zöld zöldségek. Vitaminokkal, mikroelemekkel és antioxidánsokkal látják el a szervezetet. Ne felejtse el, hogy rostot tartalmaznak.
Világszínvonalú táplálkozási szakértők rengeteg receptet fejlesztettek ki a KBJU megfelelő keto arányával. Vannak levesek, köretek, hús- és halételek, sőt desszertek és péksütemények is. A keto ételek elkészítésére vonatkozó kész ajánlások segítségével elkészíthet magának egy mintamenüt egy bizonyos időtartamra, például egy hétre, több napra, és ragaszkodik hozzá anélkül, hogy aggódnia kellene a kérdés miatt: „mit főzzön?”
Mit ne egyél keto alatt
Minden gabonaterméket (kenyér, tészta, gabonafélék, édességek és hüvelyesek) kerülni kell.
A keto esetében a keményítőt tartalmazó élelmiszerek (burgonya, rizs, kukorica), amelyek gyorsan cukorrá alakulnak, ki vannak zárva.
A cukrok (nád, cékla, méz, fruktóz, bármilyen szirup és gyümölcslevek, édes szénsavas italok) elfogadhatatlanok a keto esetében. Szükség szerint cukorhelyettesítők megengedettek (stevia, xilit, eritrit).
A GMO termékek (szójaolaj, kukoricaolaj, repceolaj) kerülése javasolt.
Termékek vásárlásakor feltétlenül figyelni kell az összetételre. Ez az ajánlás az elkészített hús- és haltermékekre, valamint sajtokra vonatkozik. Kerülni kell a félkész termékeket is.
A zsírok nagyon fontosak a szervezet számára, de nagyon szelektívnek kell lenni velük kapcsolatban. Némelyikük veszélyes. A többlépcsős feldolgozáson átesett szilárd növényi zsírok ipari méretű transzzsírok. A Keto ellenzi az ilyen élelmiszer-feldolgozást.
Az alkohol szintén nem elfogadható keto esetén. Bár a rengeteg erős ital közül választhatunk száraz borokat. Vannak olyan körülmények, amikor nem szabad keto diétát követnie. Akkor válasszon cukor- és gázmentes italokat. Az intézkedést azonban továbbra is be kell tartani.
Ha betartja a fent felsorolt összes ajánlást a ketogén diéta termékek kiválasztásakor, akkor a vásárlás nem tűnik túl nehéznek, és idővel ezek a szabályok normálisakká válnak.
A keto hátrányai
A pozitív szempontok egész sora mellett a ketónak vannak hátrányai is. Bár a negatív oldalak negatívak lesznek, ha odafigyelsz rájuk, és hiányosságként kezeled őket.
Érdemes odafigyelni az az állapot, amelybe a test a keto-útvonal kezdeti szakaszában kerül. Ezt az állapotot ketoflunak nevezik. Gyomornehézség, kisebb emésztési zavarok jellemzik. Acetonszag a szájból, lehetséges fejfájás, a test gyengesége vagy depressziója. De a látszólagos súlyosság ellenére ezek a kellemetlen pillanatok átmenetiek. Aztán nem mindig kísérik a ketózisba való belépést, és nem feltétlenül egy teljes listát.
De ha pszichológiailag a megfelelő hozzáállást választja, és emlékezik arra, hogy ezek a súlyosbító körülmények azonnal elmúlnak, amint belép a ketózisba, akkor a legtöbb hátrány nem tűnik olyan nagynak, különösen, ha technikákat használ ezek megkerülésére.
Fizikai aktivitás keton
Ismeretes, hogy a modern világban a keto első hívei a sportolók, akiknél fontos szerepet játszik a zsírhiány vagy annak minimális mennyisége, a sűrű izomzat és az állóképesség. És ha úgy gondolja, hogy a keto diéta a memória, a gondolkodás sebessége, az elme tisztasága élesedik, akkor ez a táplálkozási rendszer nemcsak a sportolók és a testnevelés iránt érdeklődők számára válik érdekessé.
Mint tudod, a szép, rugalmas test nem csak az étkezésről szól. Szép héjunk felépítésében fontos szerepe van a sportnak, azoknak a fizikai tevékenységeknek, amelyeket az ember tevékenységtípusából, hobbijából vagy sportéletéből adódóan használ.
A keto táplálkozás hatásának fokozása érdekében a testmozgás teljesen elfogadható.
Ismeretes, hogy a táplálékhiányos időszakokban (böjt) a szervezet több ketont termel, mint zsíros ételek fogyasztása esetén. Ha még mindig eszik edzés előtt, ajánlott csökkenteni a fehérje arányát az adagban. Edzés előtt és után sem kell változtatni a szénhidrátok arányán.
Böjti napok
A „böjt napok” fogalma inkább a kényszerített fokozott táplálkozással elfogadható. Mindenki ismeri az ünnepek utáni fizikai állapotot, amikor a bőséges lakomák elkerülhetetlenek, és a fizikai aktivitás minimálisra csökken.
De ha ennek ellenére túlevés történik, meg kell tennie alkalmazzon kirakodást a test számára. Ráadásul a szervezet maga fogja megmondani, mikor kell abbahagyni az evést, és mikor kezdje újra. Maga a „böjtnapok” fogalma a keto esetében nem teljesen alkalmazható. A keto rendszer hívei között létezik az „szakaszos böjt” fogalma.
Időszakos böjt
Az időszakos koplalás nem jelenti a szervezetbe jutó üzemanyag szigorú korlátozását. Köztudott, hogy a magas kalóriatartalmú ételek lehetővé teszik a szervezet számára, hogy hosszú ideig táplálék nélkül maradjon. Az étkezések közötti időközök hosszabbak lesznek. Ha pedig hallgat a testére, és nem tartja be az általánosan elfogadott reggeli - ebéd - vacsora rutint, és csak szükség szerint fogyaszt, akkor ez az intervallum jelentősen megnőhet.
Lehetséges, hogy reggeltől másnap reggelig, vagy ebédtől ebédig tarthat. Vagyis a napi étkezés egyszeri étkezéssé válhat. Itt nem kell követni az időt, visszaszámolni a perceket, megpróbálni megdönteni a saját rekordot. Csak hallgatnod kell a testedre. És ez ésszerű, ahelyett, hogy erőszakos éhségsztrájknak vetnénk alá, vagy éhségállapotba hoznánk.
Erről szól az időszakos böjt.
Ezt nem időről időre, hanem folyamatosan kell elvégezni. Szervezetünk megmondja magának, hogy mikor szükséges tankolni, és mikor kell leállítani az üzemanyag-ellátást. Csak meg kell tanulni meghallani, megérteni és a gyakorlatban alkalmazni a szükséges lépéseket.
Tehát a ketogén étrendre való átállás fő oka az egészségi állapot javítása és a betegségektől való megszabadulás, ha vannak ilyenek. A cukorbetegség megelőzése, egyes esetekben kezelése. Megnövekedett energiaszint és étvágyszabályozás. A koleszterinszint és a vérnyomás normalizálása. A memória, a koncentráció javítása. Megszabadulni a depressziótól és annak megnyilvánulásának minden jelétől. Az általános értelemben vett életminőség javítása.